楽茶

台湾展示会&セミナーのご案内

2019-01-17
台湾の旧正月に
北投文物館にて
明治伊万里の展示会
とセミナーが開催されます
 
ギャラリー花伝から
明治伊万里を展示させていただきます

https://kaden-style.themedia.jp/posts/5576438

 

 

明治伊万里里帰り品

2018-12-28

 

明治初頭は「花は桜木人は武士」という

物語が日本を売り込む象徴的な

イメージ戦略になった。


この類例はジャポニスムに精神性が

織り込まれた証左ではないだろうか。

潔さ、儚さ、もののあわれを物語る格好の

題材であった。


このティーセットの組み合わせは

イギリスのビィクトリア時代に流行り、

キャバレーセットと呼称された。


有田の深川家(後の香蘭社)の情報収集能力は

他に先んじていたのかも知れない。


マーケティングなどと

洒落た言葉もなかった時代である。


当時のロイヤルミント社のカメオのキャバレーセットも素晴らしいが、

この深川製のものは、やはり彼の地の人にとっても味わい深く、こよなく愛されたに違いない。 

花伝塾

2015-06-22
水無月の楽茶 image 2部の楽茶セミナーで昼の部は7名と定員オーバーでしたが 中国茶黄金桂 アールグレイの紅茶 日本茶などを楽しんでいただきました。 夜の部は長崎福岡からも参加していただいています。長いお付き合いの生徒さん達ばかり,,,,水無月の楽茶のひとときでした。お茶って本当に癒されますね(*^^*)

中国茶を楽しむ

2015-02-07
image     image おはようございます❕ 楽茶セミナーで使う中国茶は 中国本土 台湾から直接届きます。 有機栽培でこだわって作った茶葉です。 おそらくこれまでの中国茶の概念を変えていくと思っています。 鉄観音や岩茶 などは本土から 台湾からは東方美人や凍頂烏龍茶や高山茶❕ イギリスから始まった紅茶文化ですが 最初は中国茶の緑茶が輸出され 発酵が進んだ紅茶となったんです。 あのビクトリア女王が大好きだったのが オリエンタルビューティーと呼ばれる 東方美人は紅茶ではなく発酵度が高い 烏龍茶の青茶です。 有田焼のティーセットも相当な数 輸出されています。   イギリスから始まる紅茶文化は東洋から伝わっていったんですね‼️   一昨日昨日は楽茶セミナー受講希望者に一応 一度お話してからとお越しいただきました。 私の中国茶は今から20年前に いただいた味が忘れられず 茶の歴史から学び始め、よく 《はまり込んでしまう》と言いますが まさにその魅力に引き込まれています。 生徒さん達にも 高級茶を先ず飲み込んでいただくことから 中国茶を知っていただきたく、いい茶葉を求めています。 すっかり中国茶に引き込まれた生徒さんたちは 毎月数種類の中国茶を楽しまれます。 もちろん中国茶だけではありません。 日本茶 紅茶 も学んでいきます。 茶 お茶は本当に身体にいいんですよ^_^ 今急須がないご家庭もあるそうですが、 お茶はやはり急須で淹れて欲しいですね。

楽茶セミナー研修科

2015-01-18
image おはようございます 一昨日から《楽茶セミナー》が始まりました。 研修科 は夜の部ですが 長崎からも長年通っていただいています。 その生徒さんは20年前長崎でセミナー開講した最初からの生徒さんで20年のお付き合い❕ 今月は紅茶の学びでした。 ◾️今月のお茶◾️ 一年の健康を願い先ずは日本の大福茶からスタート ▫️鳳凰単そうの紅茶 ▫️桂花紅茶 台湾 ▫️アールグレイ ▫️ブレンド紅茶 ◾️おもてなし ◾️ ▫️お雑煮 いくら添 ▫️ぜんざい ▫️抹茶ケーキ ▫️クッキー ▫️高倉健さんが愛した柿(^o^)/ 全員 2月からの研修科に進んでくださいます。 昨日は基礎科の新年会 有田の《八百和》で京懐石をいただきました。 薄味の上品なお味の京懐石。 主の想いが伝わってくるお料理を 堪能してまいりました。 びっくりしたのは玄関の餅花‼️ ご家族で1日かかって作られたそうです。 ✳︎あの大震災から20年 私にとっても忘れられない年 鎮魂を祈る1日でした。

茶を楽しむ

2015-01-05
image お正月もあっという間に過ぎましたね。 楽茶・・・このお正月愉しみました。 お茶って本当に癒されますね♪  リビングでシュンシュウお湯を沸かしてお茶を淹れています。 お客様のほころぶ笑顔が嬉しくて・・・♪
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