明治初期の輸出用明治伊万里を考察するにあたり、貴重な資料である。
既にこの時代に洋食器の概念を把握して商品開発が行われていた。
これらの皿は料理を盛るのではなく、
着席して料理が出てくるまでに見て楽しむ器なのである。
ショープレート、或いは一皿と呼称され、
現代でも一流のレストランのフルコースでは洋食のみならず、
中華でも使用される。ナイフ、フォークで傷つかないので状態が良い。
有田焼の活路はこの辺りにあるかもしれない。
明治伊万里
月: 2019年9月
秋草と日本茶ー花伝塾ー
秋草と日本茶
茶と秋草
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朝から庭に出て
草花を摘み
お茶の準備をしています。
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夏休み明けの
皆さまとお逢いできること
楽しみです。
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さあ、これからあとひとつの
お菓子作り〔月見団子〕
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